خواص شگفت‌انگیز دارچین برای سلامتی، زیبایی و درمان بیماری‌ها
دارچین یکی از ادویه‌های معروف و محبوب است که علاوه بر طعم و عطر خوشایند، خواص درمانی فراوانی دارد. دارچین از پوست داخلی درخت دارچین به دست می‌آید که در کشورهای گرمسیری مانند هند، سریلانکا و چین رشد می‌کند. دارچین انواع مختلفی دارد که مهم‌ترین آن‌ها دارچین سیلان و دارچین کاسیا هستند. دارچین سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها، ترکیبات ضد التهاب، روغن‌های ضد باکتری و ضد قارچ است که به بدن در مقابل عفونت‌ها، بیماری‌ها و آسیب‌های اکسیداتیو محافظت می‌کند. در این مقاله به بررسی 24 خاصیت دارچین برای سلامتی، زیبایی و درمان برخی از بیماری‌های رایج مثل دیابت، فشار خون، کلسترول و چاقی خواهیم پرداخت.
خواص دارچین برای کنترل دیابت
یکی از خواص مهم دارچین برای سلامتی، تاثیر آن بر کاهش قند خون و کنترل دیابت است. دارچین با افزایش حساسیت به انسولین، کمک می‌کند تا قند خون به سلول‌ها منتقل شود و از انباشته شدن آن در خون جلوگیری کند. انسولین یک هورمون است که توسط پانکراس ترشح می‌شود و نقش مهمی در تنظیم میزان قند خون دارد. برخی از افراد به دلیل نقص ژنتیکی یا عوامل دیگر، حساسیت کافی به انسولین ندارند و در نتیجه قند خون آن‌ها بالا می‌رود. این حالت به نام دیابت نوع 2 شناخته می‌شود و ممکن است منجر به بروز عوارض جدی مثل آسیب به کلیه‌ها، قلب، چشم‌ها و عروق شود. دارچین با افزایش حساسیت به انسولین، می‌تواند به درمان و پیشگیری از دیابت نوع 2 کمک کند. برخی از مطالعات نشان داده‌اند که مصرف روزانه 1 تا 6 گرم دارچین می‌تواند قند خون را تا 29 درصد کاهش دهد . همچنین، دارچین با کاهش فعالیت آلفا-گلوکوزیداز، یک آنزیم که قابلیت شکست قندهای پیچیده را دارد، جذب قند خون را در روده کم می‌کند.
خواص دارچین برای کاهش فشار خون
فشار خون بالا یا هایپرتانسیون یکی از عوامل خطرساز برای بروز بیماری‌های قلبی و عروقی است. فشار خون بالا ممکن است باعث آسیب به عروق، قلب، مغز، چشم‌ها و کلیه‌ها شود و در موارد شدید منجر به سکته قلبی یا مغزی شود. دارچین با خواص ضد التهاب و آنتی‌اکسیدانی خود، می‌تواند به کاهش فشار خون کمک کند. دارچین با افزایش تولید نیتریک اکساید، یک ماده که باعث انبساط عروق می‌شود، باعث کاهش مقاومت عروقی و در نتیجه کاهش فشار خون می‌شود. همچنین، دارچین با کنترل قند خون و کلسترول، دو عامل دیگر مرتبط با فشار خون بالا، نقش مثبتی در سلامت قلب و عروق دارد. برخی از مطالعات نشان داده‌اند که مصرف روزانه 2 گرم دارچین می‌تواند فشار خون را تا 5.39 میلی‌متر جیوه کاهش دهد .