چای به

توضیحات

چای به دارای مقدار قابل توجهی از ترکیبات پلی فنولیک است. این ترکیبات در بدن عملکرد هیپوگلایسمیک دارد و موجب کاهش فشار خون می­شود. کاهش فشار خون و تنظیم فشار خون، خطر ابتلا به بیماری دیابت را کاهش می­دهد و سلامت بافت­های کبدی را حفظ می­کند. تنظیم فشار خون، خطر ابتلا به اختلالات عروقی و قلبی را کم می­کند.مصرف و خرید چای به، موثر در درمان اسهال، ورم روده بزرگ و تنبلی روده است. چای به با تقویت معده، خطر ابتلا به اسهال خونی و ساده و ورم حاد روده­ها را کاهش می­دهد.چای به دارای مقدار قابل توجهی ویتامین C است که با بالا بردن سطح سیستم ایمنی بدن، در درمان بیماری­های التهابی بسیار موثر است.چای به دارای میزان بالایی از آنتی اکسیدان است که نوشیدن آن عاملی قوی جلوگیری از ابتلا به سرطان بخصوص سرطان روده بزرگ است

درخت به در اصل، بومی آسیا است.
کاشتن درخت به در یونان باستان سمبل عشق و برکت بود.
در طب سنتی استفاده از برگ، میوه و دانه‌های به بسیار مرسوم است و پیشینه‌ای باستانی دارد.
به‌طور مثال دانه‌های به را خیسانده و برای تسکین سرفه از آن استفاده می‌کنند.
از لحاظ آزمایش‌های علمی در مورد فواید طبی میوه به این موضوع مانند بسیاری از موارد مربوط به میوه‌های دیگر هنوز کامل نشده است.

چای به دارای آنتی اکسیدان‌های قوی است: این ویژگی باعث نابودی رادیکال‌های آزاد و پیشگیری از مبتلا شدن به بیماری‌هایی مانند سرطان می‌شود.
در تسکین استفراغ‌های ناشی از حاملگی مؤثر است: آزمایش انجام شده بر روی ۷۶ زن باردار نشان داد که نوشیدن چای به طرز بسیار چشمگیری تهوع حاملگی را درمان می‌کند.
مشکلات گوارشی را کاهش می‌دهد: دمنوش به التهاب دستگاه گوارشی را برطرف کرده و عمل گوارش را آسان‌تر می‌کند.
چای به برای درمان زخم معده بسیار مفید است: دمنوش به باعث جلوگیری از رشد یک نوع باکتری به اسم H. pylori که در ایجاد زخم معده نقش دارد جلوگیری می‌کند.
علایم بیماری ریفلاکس معده را کم می‌کند: نوشیدن دمنوش به برای تخفیف اسید معده بسیار مفید است.
برخی از آلرژی‌ها و حساسیت‌ها را درمان می‌کند: مواد میوه به رفلکس برخی سلول‌ها را پایین آورده و از بروز حساسیت جلوگیری می‌کند.
سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند: عناصر موجود در دمنوش به با تأثیر بر روی باکتری‌هایی مانند as E. coli و S. aureus موجب تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شود.

چای به ‌نوعی دمنوش است که از خود میوه‌ی به یا از برگ آن قابل تهیه است.
معمولاً دمنوش به به‌صورت ترکیبی استفاده می‌شود.
بهترین میوه‌ها و گیاهان دیگر برای ترکیب با میوه به عبارت است از سیب، دارچین و هل.

به‌طور کلی، این میوه یک میوه‌ی قابض است.
از مهم‌ترین فواید میوه‌ی به می‌توان به کاهش خطر بیماری‌های قلبی به خاطر داشتن ویژگی‌های بیوشیمیایی اشاره کرد.
برگ میوه به برای کم کردن فشار خون و کلسترول بد خون مفید است.
نوشیدن روزانه یک فنجان دمنوش به باعث جلوگیری از لخته شدن خون در رگ‌های قلب می‌شود.

یکی از ساده‌ترین روش‌ها برای دم کردن خودِ دمنوش به خشک کردن آن است.

معمولاً دو قاشق چای به خشک شده و میزان لازم آب جوش کافی است، اما برخی بنا به پسند خودشان به آن هل یا دارچین نیز اضافه می‌کنند.

دقت کنید که از خودِ دارچین استفاده کرده و پودر دارچین را به کار نبردی تا رنگ چای شما شفاف‌تر شود.

در روشی دیگر می‌شود به را پوست کند و کمی آن را تفت داد و سپس چای آن را دم کرد.

البته بعد از پوست کندن به باید آن را قاچ‌قاچ کنید و حداقل بگذارید دو سه روزی همان طور باقی بماند و بعد خود آن‌ها را در ماهی‌تابه بدون اضافه کردن هیچ چیز دیگری تفت دهید.

برای اینکه دمنوش بِه رنگ کافی بگیرد باید آن را ‌خوب و تا وقتی که کاملاً سیاه رنگ شود تفت بدهید.