نعنا فلفلی

توضیحات

نعنا فلفلی چیست؟

نعناع فلفلی (Peppermint) از خانواده نعناع می باشد که حد وسط نعناع آبی و نعناع تند می باشد.

اکثریت مردم اعتقاد دارند که خواص این دو گونه نعناع یکسان است و این در حالی است، که نعناع و نعناع فلفلی خاصیت های کاملا متفاوت دارند.

مردم اروپا و آسیا با آگاهی از طعم دلپذیر این نوع نعناع و مزایایی که برای سلامتی انسان دارد، از آن استفاده فراوان می کنند.

نعناع از نظر گیاه شناسی از خانواده “منتا اسپیکاتا” می باشد، اما نعناع فلفلی از خانواده “منت اکس پیپریتا” است.

 

نعناع فلفلی دارای بویی مطبوع و طعمی تند و خنک است. این گیاه به‌دلیل خواص آرام‌بخشی، لاغری، ضد التهابی، ضد عفونی کننده، تقویت کننده‌ی معده و هضم، افزایش تولید صفرا و مسکن مورد استفاده قرار می‌گیرد.

تفاوت نعناع با نعناع فلفلی

ماده “آر کاروون” ماده ای است که سبب طعم و مزه نعناع می شود و در تولید آدامس نیز از آن استفاده می شود. نعناع فلفلی که گیاهی کاملا خودرو می باشد، به دلیل وجود “منتول” بیشتر و مواد دیگری مانند “پینن و پالئون” دارای طعم تند و تیزی می باشد.

 

مشخصات دمنوش برگ خالص نعناع فلفلی

• طعم: معطر و تند
• مقدار کافئین: ندارد
• وعده مناسب: تمام روز

راهنمای آماده سازی

• مقدار مناسب: 2-4 گرم برای هر فنجان 150ml
• دمای مناسب: ۹۵ درجه سانتی‌گراد
• زمان تقریبی: ۳-۵ دقیقه
• قابل افزودن به انواع چای و دمنوش به عنوان عطر دهنده
• قابل مصرف به صورت دم کرده خالص برای استفاده بیشتر از خواص محصول