قراقات

توضیحات

قره قاط را قراقات و قراطاط نیز می‌گویند. میوه‌ای جنگلی با طبع سرد و خشک و بومی اروپای غربی، شمال کشورهای ایتالیا، اسپانیا، لهستان و پرتغال است و در جنگل‌های شمال ایران نیز می‌‌روید.

ارتفاع بوته قره قات ۱–۱٫۵ متر بوده و گاهی به دو متر نیز می‌رسد. شکوفه‌ها، به علت رنگ زرد مایل به سبزشان تا حدی نامرئی هستند و میوه‌ها در خوشه‌های آویخته پدید می‌آیند. هر خوشه، ۳–۱۰ میوه قرمز شفاف با قطر ۸–۱۲ میلی‌متر را شامل می‌شود. هر درختچه، ۳–۴ کیلو میوه در سال می‌دهد که این میوه‌ها در اواسط تابستان رسیده می‌شوند.

میوه قره قات ترش‌مزه است و در کشورهای اروپایی برای درست کردن مرباهای نسبتاً گران‌قیمت مورد استفاده قرار می‌گیرد. علی‌رغم اینکه کاشت و نگهداری قره قات چندان سخت نیست، این میوه حتی در اروپا نیز کمیاب است. قسمت مورد استفاده قره قاط، میوه خشک و نیز گاهی اوقات برگ‌های خشک شده آن است.

خواص:

ضد سرطان بودن

همانطور که احتمالاً شنیده اید دلیل اصلی بروز سرطان های مختلف در بدن انسان وجود الکترون های آزاد می باشد که شما می توانید با افزایش میزان آنتی اکسیدان بدن خود تعداد این الکترونهای آزاد رو به حداقل برسونید.

چای قره قات یکی از منابع بسیار مناسب برای جذب این آنتی اکسیدان ها برای بدن شما می باشد که می تواند ارزش این جوشانده را دو چندان کند.

محافظت از پوست با چای قره قات

مورد بعدی که می توان در مورد خواص و فواید این چای اشاره کرد، داشتن ویتامین های C و B می باشد که باعث میشه سلامت پوست انسان را به شدت تقویت کند.

این دو ویتامین در بدن انسان همچنین می تواند به این گونه عمل کند که بازسازی سلول های پوست شما بهبود یابد و از شر آسیب های مضر در برابر اشعه ماوراء بنفش تا کمی راحت شوید.

بالا بردن گلبول های قرمز خون

چای قره قات منبع خوبی از آهن است که برای تشکیل گلبول های قرمز ضروری است. گلبول های قرمز خون حدود 40 تا 45٪ از کل ترکیب خون را تشکیل می دهد.

گلبول های قرمز بسیار مهم هستند زیرا کار انتقال خون و سایر مواد مغذی به سلول ها و ارگان های مختلف بدن را انجام می دهند. کمبود آهن می تواند عواقب زیادی داشته باشد که می توان با مصرف غذاهای غنی از آهن از جمله میوه هایی مانند توت قرمز جلوگیری کرد.

رفع یبوست با چای قره قات

یبوست و دچار شدن به آن یکی از رایج ترین مشکلاتی می باشد که به خاطر سفت شدن شکم ایجاد می شود شکم شما به سختی کار می کند. اگر بخواهیم تعریف ساده تری از این بیماری بیان کنیم باید گفت زمانی که حرکات روده خیلی کمتر از حالت طبیعی می باشد را در اصطلاح یبوست می گویند.

چای قره قات به خاطر آنکه حاوی مقدار زیادی فیبر می باشد قادر است که رژیم غذایی شما را به نوعی متعادل کند و با خیساندن آب در دستگاه گوارش تحتانی و تمیز کردن جسمی و بیرون راندن زباله باعث تحریک منظم روده شود.

در واقع این چای به نوعی با بزرگتر کردن روده بزرگ و فعال کردن حرکات روده کمک می کند که ابتلا به بمیاری یبوست به شکل قابل توجهی در بدن شما کاهش یابد.

کمک به سلامت قلب و عروق

آخرین گزینه که قصد داریم از خواص و فواید چای قره قات بررسی کنیم، نتایج مثبت این دمنوش گیاهی در سلامت قلب و عروق می باشد.

پتاسیم موجود در قره قاط یکی از مواد معدنی است که در سلامت قلب و عروق نقش مهمی دارد. همچنین به جلوگیری از فشار خون کمک می کند و فشار خون را کاهش می دهد. پتاسیم برای سایر ارگان های بدن از جمله کلیه نیز عالی است و مشخص شده است که خطر سکته های مغزی را هم کاهش می دهد.

 

شیوه استفاده

یک استکان آب سرد بر روی ۵ تا ۱۰ گرم از خردشده میوه‌ها ریخته و به مدت ۱۰ دقیقه می جوشانیم؛ سپس همان‌طور که گرم است، آن را صاف نموده و میل می‌کنیم.
مقدار مصرف از برگ خشک این گیاه ۸-۴ گرم چهار بار در روز است. برای این کار ۲۰ گرم برگ خشک را در ۱۰۰۰ گرم آب جوش دم کرده و چند فنجان در روز مصرف شود.